České prislovie hovorí, že “kto jalblká jí, k tomu lekář nechodí.” A niečo na tom skutočne je. Jablká obsahujú najdôležitejšie vitamíny a minerály, prečisťujú celý organizmus a pri chudnutí sú potravinou číslo 1. Obsahujú veľa pektínu, ktorý napomáha peristaltike čriev. Pektín sa použiva aj na zahusťovanie lekvárov a džemíkov. Najviac pektínu je v nedozretých jablkách, ktoré popadávajú zo stromu. Jablkový lekvár je chutný, jemný. Jeho využitie je naozaj široké. Hodí sa okrem iného do jogurtov, pudingov, či zákuskov.
hammmjam 