Smrekový lekvár

Táto zdravá maškrta sa pripravuje zo smrekových výhonkov. Tajomstvom mladých vetvičiek je terpentínová živica, ktorá rozpúšťa hlieny a tak uľahčuje vykašliavanie. Taktiež obsahujú vitamín C, ktorý je jeden z najznámejších antioxidantov a imunitu posilňujúcich látok. Lekvár sa pripravuje z uvarených a následne zomletých čerstvých smrekových výhonkov s troškou citrónovej šťavy. Každé ráno si dám za…

Púpavový lekvár

Vo vačšine domácností by ste púpavový lekvár hľadali asi márne, hoci kvet púpavy je zdrojom peľu s vysokým obsahom bielkovín a minerálnych látok. Jej využitie je naozaj veľmi rôznorodé. Robí sa z neho víno, sirup, med, šaláty či dokonca aj kávovina. Ja som z kvetov púpavy uvarila lekvár. A výsledok? Ten je úžasný!  Bohatá, jedinečná chuť…