Figový džem

V našej záhrade rastú dva figovníky, ktoré sú v porovnaní s našimi ostatnými ovocnými stromami výnimočné tým, že prinášajú úrodu dva krát do roka. Figy obsahuje veľa vitamínov, betakarotén, minerálne látky a Omega 6 kyseliny. Podporujú immunitu, prispievajú k detoxikácii tela. Podporujú trávenie, chudnutie, tvorbu kostného tkaniva a červených krviniek. Zlepšujú kvalitu pokožky, upokojujú nervový systém, znižujú krvný tlak…

Kivi džemík

Vedeli ste, že kivi pochádza z Číny? Vraj slúžilo opiciam na uhasenie smädu, odtiaľ pochádza pomenovanie „opičia broskyňa“ . Už dávno neplatí, že lekvár môže byť len slivkový a marhuľový. Čo tak skúsiť spraviť džem z pomarančov, kivi, ananásu alebo banánu? Teraz som vyskúšala uvariť džemík z kivi, s pridaním trošku škorice a vanilky. Tento lahodný džem je naozaj…

Púpavový lekvár

Vo vačšine domácností by ste púpavový lekvár hľadali asi márne, hoci kvet púpavy je zdrojom peľu s vysokým obsahom bielkovín a minerálnych látok. Jej využitie je naozaj veľmi rôznorodé. Robí sa z neho víno, sirup, med, šaláty či dokonca aj kávovina. Ja som z kvetov púpavy uvarila lekvár. A výsledok? Ten je úžasný!  Bohatá, jedinečná chuť…

Banánový džem

O banánoch je všeobecne známe, že obsahujú početné množstvo vitamínov a minerálov. Majú veľmi pozitívny vplyv na organizmus. Každodennou konzumáciou si vieme naozaj vylepšiť zdravie po každej stránke a zároveň nás toto ovocie dokáže nasýtiť na dlhšiu dobu. Prezreté banány sú chuťovo výraznejšie a viac aromatické. Práve tieto používam na prípravu banánového džemu. Vyskúšala som…

Bazový sirup

Baza čierna je pomerne známa a obľúbená, obdobie jej kvitnutia je v máji a júni. Z bohatých kvetov môžeme pripraviť chutný bazový sirup, ktorý môžeme použiť dokonca aj ako liek pri nachladnutí. Limonáda vyrobená zo sirupu riedeného vodou je mimoriadne osviežujúca aj zdravá.