Agátový lekvár

Agát kvitne koncom jari a má úžasne príjemnú, omamnú, sladkastú vôňu. Samotná rastlina obsahuje aj jedovaté látky, samozrejme sa to netýka bielych kvetov. Preto sa odporúča použiť kvety bez stoniek. Ja som z nich uvarila lekvár, ktorý aj z pochmúrnych zimných dní zaručene vyčaruje pocit voňavej jari…

Púpavový lekvár

Vo vačšine domácností by ste púpavový lekvár hľadali asi márne, hoci kvet púpavy je zdrojom peľu s vysokým obsahom bielkovín a minerálnych látok. Jej využitie je naozaj veľmi rôznorodé. Robí sa z neho víno, sirup, med, šaláty či dokonca aj kávovina. Ja som z kvetov púpavy uvarila lekvár. A výsledok? Ten je úžasný!  Bohatá, jedinečná chuť…