Orgovánový lekvár

Kto miluje vôňu orgovánu, môže robiť orgovánový lekvár alebo orgovánový cukor. Nie je to žiadne tajomstvo. Dôležité, aby sa použili úplne rozkvitnuté kvetinky. Tie si odštipkáme, aby nám ostali len lupienky kvetov. A to treba variť a variť, kým to nezhustne. Hotový lekvár má silnú korenistú chuť a arómu. Vynikajúci do zákuskov , dezertov, krémov…

Púpavový lekvár

Vo vačšine domácností by ste púpavový lekvár hľadali asi márne, hoci kvet púpavy je zdrojom peľu s vysokým obsahom bielkovín a minerálnych látok. Jej využitie je naozaj veľmi rôznorodé. Robí sa z neho víno, sirup, med, šaláty či dokonca aj kávovina. Ja som z kvetov púpavy uvarila lekvár. A výsledok? Ten je úžasný!  Bohatá, jedinečná chuť…